CENTRO DOCUMENTAZIONE, STUDI E RICERCA SUL FENOMENO DELLE DIPENDENZE PATOLOGICHE

Dipartimento delle Dipendenze Azienda U.S.L. 8 Arezzo - Servizio Sanitario della Regione Toscana

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ALCOL

L'alcol etilico o etanolo è prodotto dalle fermentazioni degli zuccheri presenti nella frutta, nei cereali, in alcuni semi e tuberi. L'alcol etilico ingerito sottoforma di bevande alcoliche viene trasformato in parte a livello dello stomaco, mentre in gran parte è assorbito passando direttamente nel sangue e raggiunge tutti gli organi. Viene quindi lentamente eliminato, principalmente dal fegato. La principale azione dell'alcol si esplica a livello di sistema nervoso centrale, con una duplice risposta: in un primo tempo compare una stato euforico, poi si presentano sintomi da depressione psichica (diminuzione delle capacità mentali, tristezza, movimenti rallentati e impediti fino al coma, a seconda del livello di alcolemia).

L'alcol può causare lesioni, denominate patologie organiche alcolcorrelate (PAC) al:

• sistema nervoso (cervello e nervi)

• sistema digerente (bocca , esofago, stomaco, fegato, pancreas, intestino)

• sistema cardiocircolatorio (cuore, arterie e vene)

• sistema respiratorio (polmoni)

• apparato genitale

Inoltre, l'alcol può causare gravi danni al feto se consumato in gravidanza.

Nelle pagine di questa sezione troverete:

• la posizione dell'OMS

• le bevande alcoliche

• alcol e pubblicità

• consumi di alcol e patologia alcolcorrelata

• metabolismo dell'alcol e patologia alcolcorrelata

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 © Ce.Do.S.T.Ar. - Centro Documentazione e Ricerca sul Fenomeno delle Dipendenze Patologiche del Ser.T. di Arezzo, 2006

Responsabile: Dr Fiorenzo Ranieri (ranieri@cedostar.it)

Direttore Dipartimento Dipendenze Az USL 8 Arezzo: Dr Paolo E. Dimauro

Sito costruito e aggiornato da Fiorenzo Ranieri e da Ilaria Caremani caremani@cedostar.it, salvo diversa indicazione