L'alcol etilico o etanolo è una sostanza liquida incolore che si forma per fermentazione di zuccheri semplici. Vino, birra, distillati, superalcolici: mille forme di consumo del tutto lecite che non devono far dimenticare i rischi connessi all'uso di questa sostanza.

EFFETTI E RISCHI

Il consumo di alcol non è illegale, ma fa parte della nostra cultura. Questo porta a sottovalutarne i rischi, causando comportamenti dannosi per la salute fisica psichica e sociale. Si beve per rompere il ghiaccio verso gli altri poichè il primo effetto è quello dell'ebbrezza: una sensazione di leggerezza, voglia di parlare, socievolezza, allegria. L'uso continuato, per il fenomeno della tolleranza (aumento della quantità per ottenere i soliti effetti), può portare alla dipendenza. Se poi si beve troppo e spesso, c'è il rischio di disturbi più seri che interessano: il Sistema Nervoso Centrale (atrofia muscolare, nevriti, disturbi della memoria), il fegato (cirrosi epatica) e l'apparato digerente (gastriti, enteriti e infiammazioni del pancreas). Col tempo possono anche verificarsi danni irreversibili ai tessuti e gravi disturbi mentali.
 

Anche piccole quantità di alcol (un paio di bicchieri di vino, un boccale di birra, un bicchierino di superalcolico) possono determinare modificazioni della percezione del pericolo, della velocità, delle distanze e per questo l'alcol è causa di molti incidenti stradali. Per questo motivo il nuovo codice della strada ha portato la soglia per il ritiro della patente per guida in stato di ebbrezza a 0,5 grammi di alcol per litro di sangue. L'effetto dell'alcol, oltre che dalla quantità assunta, è determinato anche dal peso corporeo, dall'età, dal sesso per cui è bene conoscere le proprie reazioni all'alcol. Quando si esce in compagnia è bene che chi beve non guidi

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