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Qualunque persona, anche se non alcol dipendente può incorrere in una crisi di intossicazione acuta alcolica e ciò è causato dalla quantità di alcol assunto in un breve spazio di tempo necessario a raggiungere uno stato di ebbrezza detto anche ubriachezza.

In una Enciclopedia di Chirurgia del 1883 l’Autore provava a descrivere lo stato di ebbrezza come: “quello strano delirio acuto, che è il risultato di un grande abuso, il delirium ebriosorum, la vera mania a potu. Tutti gli stati sono rappresentati da questi pazienti, dal rimorso che piange alla rabbia che munge.

Essi richiedono per lo più accurata sorveglianza onde non offendere sé stessi e gli altri, infine che gli effetti immediati delle dosi troppo forti di alcol siano passati, e allora si possono quasi sempre contenere senza difficoltà”. Questo Autore antico concludeva dicendo: “Il Chirurgo incontra spesso di tali casi giacchè sono frequenti le ferite di ogni sorta durante l’ebbrezza”, questa affermazione ci risulta così attuale fino a pensare alle continue cronache delle stragi del sabato sera o dei tanti gravi infortuni sul lavoro dei nostri giorni.